Автор : Кашникова Ксения

Сервис в России. Десятка самых популярных и востребованных услуг

Издательство : Гросс-Медиа
Серия : Отраслевой учет
Год выпуска : 2008

В издании рассматриваются десять самых популярных услуг в нашей стране, история их возникновения, современное состояние и перспективы развития. В книге представлены советы по эффективному конкурированию на рынке подобных услуг, подробно рассказывается, как добиться наибольших результатов в каждой конкретной сфере. Данное пособие ориентировано на широкий круг читателей, книга заинтересует как профессионалов в сфере услуг, так и просто любознательных читателей.

Автор : Кузнецов Михаил, Иванова Елена

Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе

Издательство : Вершина
Серия : Бизнес-предпринимательство
Год выпуска : 2008
Вниманию читателей предлагается книга, в которой собран и обобщен богатый опыт авторов по созданию и развитию салонов красоты. Желающих "делать людей красивыми" много, но далеко не всегда это желание подкрепляется экономической и профессиональной основой. Помочь в возведении такого фундамента практически с нуля и призвана данная книга. Авторы раскрывают многочисленные секреты салонного бизнеса: как вести учет в салонах красоты, как грамотно распределять прибыль, как выбирать косметические средства и поставщиков и т. д. Подробно рассмотрены вопросы, связанные с дополнительными возможностями развития бизнеса - франчайзинговыми сетями. Читатель узнает, что выгоднее - работать под существующей маркой, вступив в сеть, или создавать свою. Даны образцы документов которые необходимы для организации работы салона красоты. Книга будет интересна прежде всего руководителям и менеджерам салонов красоты, а также всем, кто решит заняться этим бизнесом.

 

Автор : Лолер Эдмунд

Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера

Издательство : Альпина Бизнес Букс
Серия : Библиотека Аркадия Новикова
Год выпуска : 2006

Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.

Автор : Ушаков Денис

Технологии продаж в туристическом бизнесе

Издательство : Феникс
Серия : Бизнес-класс
Год выпуска : 2006

Создание туристического агентства, ориентированного на клиента, требует от работников способности точно оценивать ситуацию, принимать самостоятельные решения, создавать условия для взаимного удовлетворения сторон в процессе принятия клиентом решения о покупке. В данном издании предлагается оригинальная техника продажи туристического продукта, адаптированная под специфику современного туристического производства и реалии российского турбизнсса. Для специалистов туристической индустрии и студентов профильных специальностей.

Автор : Арапов С.В.

Новый справочник риэлтора

Издательство : Феникс
Серия : Профессиональное мастерство
Год выпуска : 2006

Справочник направлен на правовое сопровождение сделок с недвижимостью. В нем собраны правовые акты, которыми необходимо пользоваться риэлтору при работе. Для удобства часть материалов представлена в виде вопросов и ответов.

Автор : Дементьева Е. П.

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

Издательство : Феникс
Серия : Вершина успеха
Год выпуска : 2006

В книге раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов. Особый акцент сделан на активно развивающиеся форматы - кофейни, бары, пиццерии и пр. Большой раздел посвящен кадровой политике, подбору персонала, путям и методам повышения качества обслуживания. Содержатся практические советы по увеличению прибыльности работающих заведений. Эта книга - для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес.

Автор : Агеева Ольга

Бухгалтерский учет, МСФО и налогообложение в туризме

Издательство : Индексмедиа
Год выпуска : 2006

В книге предлагается описание всей совокупности вопросов бухгалтерского учета и налогообложения предприятий индустрии туризма. Кратко в издании рассмотрены также вопросы составления финансовой отчетности в соответствии с требованиями МСФО на примере предприятий индустрии туризма. В данном издании автором предпринята попытка систематизации действующего законодательства и накопившегося практического опыта предприятий сферы туризма для помощи специалистам в области бухгалтерского учета, составления отчетности и налогообложения в туризме.

Автор : Фэйлла Дон

Прямые ответы на часто задаваемые вопросы об MLM

Издательство : Гранд-Фаир
Серия : Золотой фонд MLM
Год выпуска : 2006
В книге даны исчерпывающие ответы примерно на 100 наиболее часто задаваемых вопросов относительно сетевого маркетинга: можно ли совместить MLM-бизнес с основной работой; где получить информацию о продукте; сколько можно заработать в сетевом маркетинге; в чем преимущество семейного бизнеса; как происходит обучение и др. Авторы охватили весь круг вопросов - от вопросов, задаваемых людьми, которые только присматриваются к сетевому маркетингу и новичков до опытных дистрибьюторов. Для широкого круга читателей.

Автор : Клепацки Лора

Avon: Как создавалась компания № 1 для женщин

Издательство : Эксмо
Серия : Высший класс
Год выпуска : 2006

С тех пор как в 1886 году основатель компании Дэвид Мак-Коннелл выпустил в продажу свои первые духи, Avon прошла большой путь. Сегодня это крупнейшая в мире организация, работающая по принципу прямых продаж и насчитывающая почти пять миллионов представителей более чем в 140 странах мира. В огромном каталоге компании представлены самые разнообразные продукты - от витаминов и средств для контроля за весом до одежды и украшений. Эта книга, глубокая и занимательная одновременно, дает достоверное, яркое и разностороннее описание людей и событий, стоящих за одной из самых уважаемых и успешных компаний в Соединенных Штатах Америки. Она служит подтверждением того, что любой бизнес, крупный и мелкий, может с успехом воспользоваться уникальным подходом к продажам и маркетингу, разработанным компанией Avon.

Автор : Барановский Виктор, Пивоварова Светлана

Официант-бармен: современные бары и рестораны

Издательство : Эксмо
Серия : Экспресс-курс
Год выпуска : 2007

Если вы хотите открыть собственный ресторан или освоить профессию официанта-бармена, то эта книга для вас. Классификация предприятий общественного питания, санитарные нормы, оборудование помещений, составление меню, технология приготовления блюд, рецепты напитков, а также изучение потребительского спроса и реклама - это далеко не полный перечень тем, раскрываемых в данном издании. Культура обслуживания и профессионализм персонала в значительной мере влияют на прибыль заведения, его популярность. Стать не просто хорошим официантом (или барменом), а знатоком человеческих душ, научиться определять настроение посетителя и даже угадывать, какие блюда и напитки придутся ему по душе, поможет вам эта книга. Данное издание может быть использовано как пособие для учащихся на специализированных курсах и в профессиональных училищах.

Автор : Барановский Виктор

Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания

Издательство : Эксмо
Серия : Экспресс-курс
Год выпуска : 2007

Профессия повара востребована на рынке труда как одна из самых необходимых и высокооплачиваемых. А высококвалифицированный шеф-повар вообще ценится на вес золота. Такой человек никогда не останется без работы, он сам выбирает, где и с кем ему работать. Многие повара вполне квалифицированы, однако им не хватает некоторых знаний и определенного опыта для того, чтобы стать шеф-поварами. Должность шеф-повара - это не только признак поварского мастерства. Эта должность требует от человека качеств настоящего управленца, ведь шеф-повару необходимо не только уметь руководить коллективом поваров, но и контролировать качество продуктов, следить за санитарными нормами на предприятии и т.д. Многие квалифицированные работники пищевой промышленности хотели бы повысить свой профессиональный статус до высшей ступеньки - шеф-повара или владельца предприятия общественного питания. Если вы мечтаете стать шеф-поваром или начать свое дело, открыв ресторан или кафе, но вас останавливает незнание всех тонкостей работы в этой сфере, то эта книга именно для вас. Книга также пригодится и учащимся ПТУ, которые только начинают осваивать азы поварского искусства, и студентам пищевых институтов, которые имеют все шансы стать настоящими профессионалами в ресторанном бизнесе, так как этот справочник - содержит все стандарты и нормы, необходимые для работы сотрудника предприятия общественного питания.

Автор : Рыбникова Татьяна

Фейерверк возможностей. Карьера сетевика

Издательство : Эксмо-Пресс
Серия : Подзарядка от MLM
Год выпуска : 2007

В книге рассмотрены вопросы ведения бизнеса в индустрии сетевого маркетинга, получения финансовой независимости, дополнительного заработка и овладения профессией XXI века, построения собственного или семейного бизнеса, расширения круга делового общения, а также формирования команды и возможностей карьерного роста. Девиз этого пособия: "Если что-то хочешь изменить в своей жизни, сделай то, что не делал никогда раньше".

Автор : Гольдман Сергей

Кофейный бизнес

Издательство : Феникс
Серия : Бизнес-технологии
Год выпуска : 2007

Эта книга для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах этой уникальной книги, написанной известным автором, читатели найдут множество полезной информации: - список необходимого оборудования; - перечень оказываемых услуг; - традиционный ассортимент кофейни; - характеристики различных типов кофейных заведений (таких, как собственно кофейня, кофе-бар, кафе, розничный магазин по продаже кофе и т.д.) и в чем их различия, достоинства и недостатки, чтобы будущие владельцы смогли выбрать подходящий вариант с учетом запросов целевой аудитории. Автор уделяет внимание такому важному аспекту, как определение оптимального местоположения кофейни, создание фирменного стиля и уникального имиджа заведения. Все это необходимо для привлечения притока посетителей, многие из которых впоследствии станут постоянными клиентами. Книга адресована в первую очередь тем, кто собирается основать собственный бизнес, также она будет интересна владельцам и менеджерам кофейных заведений.

Автор : Ступин Андрей

Лучший в мире поставщик, или Как наладить бизнес с крупным международным партнером

Издательство : Альпина Бизнес Букс
Год выпуска : 2007

Эта книга будет полезна всем, кто уже начал сотрудничество с иностранной компанией или еще только собирается это сделать. Форма сотрудничества может быть любой - от продажи расходных материалов и оказания услуг до реализации крупного и долгосрочного совместного проекта. Рассматривая каждый из этапов сотрудничества, автор шаг за шагом раскрывает особенности работы крупных международных предприятий, их правила и традиции, показывает различия между российскими и международными подходами к ведению бизнеса и дает рекомендации о наиболее эффективных путях взаимодействия. В книге содержатся также советы, как избежать наиболее распространенных ошибок при налаживании работы с иностранными покупателями. Книга носит практический характер, содержит многочисленные конкретные примеры и написана простым и понятным языком. Ориентирована она на широкий круг читателей - от молодых людей, только начинающих свой трудовой путь в небольших фирмах, до руководителей и первых лиц российских предприятий.

Автор : Ильин Виктор

Как стать капиталистом: ответы на популярные вопросы о частных вложениях в акции

Издательство : Вершина
Год выпуска : 2007

Эта книга - надежный помощник и подспорье для тех, кто понял, что инвестирование может быть делом каждого, кто имеет немного свободных денег и стремится заставить их приносить доход. Она состоит из ответов на вопросы, которые задает себе человек, начинающий знакомство с миром частных инвестиций. Читатель узнает о возможностях заработать на рынке акций, обо всем многообразии инструментов рынка валют Forex и особенностях вложений в инвестиционные фонды (ПИФы). Книга предназначена, в первую очередь, для тех потенциальных инвесторов, кто не имеет начальной финансовой подготовки, кому нужны практические советы и ответы на самые элементарные вопросы, неизбежно возникающие на начальном этапе инвестиционной деятельности, и почти не отраженные в специализированных изданиях.

Автор : Хеппелл Майкл

Пятизвездочный сервис

Издательство : Баланс Бизнес Букс
Год выпуска : 2007

Хотите ли вы добиться быстрого карьерного роста, открыть свою компанию, которая станет цениться вне конкуренции, или наработать исключительную клиентскую базу в вашей организации, - эта книга для вас. Вы узнаете о создании волшебных моментов в повседневных ситуациях, по которым вас заметят, запомнят и будут обращаться к вам не раз. В какой бы области вы ни работали, и какую бы должность ни занимали, эта книга полна простых, эффективных и быстродействующих идей, руководств к действиям и начинаний.

Автор : Хинди Стив, Поттер Том

Школа пива

Издательство : Баланс Бизнес Букс
Год выпуска : 2007

Эта книга для страстных любителей пива, а также энтузиастов бизнеса. А еще она освежает, как холодное пиво. Авторы и предприниматели рассказывают невероятную сагу компании, которая выросла с их хобби пивоварения на дому до бизнеса на миллионы долларов - и все это на одном из самых конкурентоспособных рынков Соединенных Штатов - на пивном рынке. Если у вас жажда к предпринимательскому успеху - выпейте. Если вы коммерческий директор или владелец бизнеса и вам необходимы свежие идеи и хорошее чутье - вливайтесь. С помощью этой книги вы познакомитесь с основами предпринимательства, научитесь составлять бизнес-план, находить инвесторов, привлекать внимание к своему бизнесу с помощью маркетинга и рекламы, повышать образовательный уровень персонала и мотивацию труда, управлять финансами, а также достигать ожидаемого результата и роста компании.

Автор : Элдред Гэри У.

Недвижимость 101

Издательство : Баланс Бизнес Букс
Год выпуска : 2007

Независимо от того, стремитесь ли вы сделать инвестиционный бизнес своей профессией, либо намерены совершить одноразовую сделку, это руководство даст вам все, что нужно для того, чтобы сделать инвестицию прибыльной. Вы познакомитесь с основами финансирования, управлением собственностью и экономическим анализом; узнаете, как найти объект, отвечающий вашим инвестиционным целям; как определить тенденции изменения арендной платы и цен на недвижимость. Кроме того, вы научитесь так видоизменять свою стратегию, чтобы она оставалась эффективной в любых рыночных условиях.

Автор : Измайлов В.А.

Клининг по-российски: Эра чистоты

Издательство : Феникс
Серия : Бизнес-технологии
Год выпуска : 2007

Любые формы бизнеса, связанные с оказанием услуг, в наше неспокойное время развиваются неимоверно быстро, и уборка помещений - не исключение. Можно сказать, что в мире, - по крайней мере, в деловом мире, - существует три типа людей: те, кто пользуется услугами уборщика, те, кому нужны эти услуги, и те, которым этих услуг катастрофически не хватает. Вне всякого сомнения, найти свою нишу на этом рынке сумеет каждый. Организовать подобное дело довольно просто, если у вас есть желание, умение и небольшой стартовый капитал. Эта книга написана именно для того, чтобы вы могли четко представить, что такое качественный сервис, внимание необходимо уделять всем, даже самым незначительным, моментам, потому что на голом энтузиазме далеко не уедешь. Пройдет совсем немного времени, и ваш бизнес сможет развиться до такой степени, что оборот вашей фирмы, некогда маленькой и никому не известной, составит миллионы долларов, что позволит вам создавать филиалы и торговать лицензиями. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Автор : Бутко Иван, Ситников Евгений, Ушаков Денис

Туристический бизнес: Основы организации

Издательство : Феникс
Серия : Бизнес-технологии
Год выпуска : 2007

В издании рассмотрены теоретические и прикладные положения, освещающие формирование и реализацию турпродукта, изложены новые подходы к формированию корпоративных турпродуктов в виде полностью готового к продвижению на туристском рынке пакета туристского обслуживания. Систематизированы и проанализированы методы установления уровня качества турпродукта. Книга будет полезна сотрудникам туроператорских фирм, научным работникам в сфере туризма, а также студентам профильных и гуманитарных факультетов вузов при изучении учебных дисциплин и выполнении курсовых и дипломных работ.

Автор : Затуливетров Александр

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Издательство : Питер
Серия : Начать и преуспеть
Год выпуска : 2008

Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. Издание предназначено тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим ресторанами.

Автор : Ситникова Ольга

Ресторан и кафе с нуля

Издательство : Питер
Серия : С нуля
Год выпуска : 2008

Решение открыть свой ресторан нередко приходит спонтанно. Почему бы и нет? Надо только все как следует оценить, взвесить и изучить. Хотя бы прочитав об этом в книге. Данное издание адресовано в первую очередь тем, кто уже решил стать ресторатором. Но читать его можно и тем, кто пока колеблется. Как знать, может, советы, приведенные в книге, послужат отправной точкой для принятия окончательного решения?

Автор : Варган София

Салон красоты или парикмахерская с нуля

Издательство : Питер
Серия : С нуля
Год выпуска : 2007

Если вам приходила в голову мысль: "А не открыть ли мне парикмахерскую?" - эта книга для вас. Конечно, вероятность того, что после прочтения вы от подобной идеи откажетесь, тоже есть. Но в этом случае вы примете свое решение на строго научной основе. С чего начинать организацию подобного бизнеса, как строить отношения с контролирующими органами, как правильно выбирать оборудование и на что обращать внимание при подборе персонала - в книге есть ответы на все эти вопросы. Кроме того, в ней много дополнительной информации, усвоив которую вы, вероятно, задумаетесь об открытии не только парикмахерской, но и более серьезного предприятия - салона красоты. Все нюансы нового для вас и потому не очень понятного дела прояснятся. И может быть, очень скоро вы станете подумывать о расширении своего бизнеса... Твердый переплет, бумага офсетная.

Автор : Мусакин Алексей

Малый отель: С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Издательство : Питер
Серия : Начать и преуспеть
Год выпуска : 2007

Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал. В книге приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом опыте автора. Издание предназначено тем, кто планирует заняться гостиничным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим малыми отелями. Твердый переплет, бумага офсетная.

Автор : Ермошин Александр, Малинкин Олег, Морев Андрей, Пашаев Алексей

Торговые системы Quik и NetTrader: Как начать

Издательство : Омега-Л
Год выпуска : 2007

Данное пособие предназначено для получения первичных навыков работы с системами интернет-трейдинга "Quik" и NetTrader". Так называемый "толстый клиент" - торговая система "Quik" занимает первое место по распространенности в секторе брокерских услуг через Интернет и требует от пользователя некоторых начальных знаний, пополнению которых и посвятили свою работу авторы настоящего руководства. Пособие предназначено для широкого круга читателей, интересующихся вопросами торговли ценными бумагами через Интернет.

Автор : Шаш Наталия

Бизнес-план предприятия: Практический справочник (+CD)

Издательство : Гросс-Медиа
Серия : Малый бизнес
Год выпуска : 2007

Бизнес-план - основа деятельности любой организации, а хорошо подготовленный и разработанный бизнес-план - залог ее успеха. Привлечение инвестиций, кредитование бизнеса, развитие новых производств, выход на новые рынки - все эти прикладные вопросы бизнес-планирования рассмотрены в данной книге. Начиная с назначения отдельных разделов плана и заканчивая информационным и организационным обеспечением процесса разработки бизнес-плана - читатель получает инструмент для разработки собственного бизнес-плана. В книге приведены примеры реальных бизнес-планов различных организаций производственной и непроизводственной сфер. На компакт-диске, прилагаемом к книге, - шаблоны бизнес-планов, образцы типовых договоров для малого бизнеса, свод законов РФ для малого бизнеса. Настоящая книга предназначена для руководителей и специалистов предприятий, начинающих дело предпринимателей, а также может быть полезна студентам и аспирантам экономических вузов и факультетов для подготовки к экзаменам и семинарским занятиям.

Автор : Горелкина Елена

Купить ресторан. Продать ресторан. От создания к продаже

Издательство : Вершина
Год выпуска : 2007

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа - серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.

Автор : Гончаров Олег, Ким Дарья, Федосова Мария

Книга директора аптеки. Практические рекомендации

Издательство : Питер
Год выпуска : 2007

Книга послужит хорошим подспорьем руководителю аптечного предприятия. В ней описываются инструменты повышения интереса покупателей к предложению аптеки. Как повысить объемы продаж? Как заставить покупателей приобретать больше товаров? Как сделать так, чтобы в привычной и понятной аптеке вдруг что-то вызвало дополнительный интерес, подтолкнувший к совершению незапланированной покупки? Для решения этих вопросов важно учитывать огромное количество факторов, которые могут воздействовать на совершение покупок. В их число входят ассортимент предлагаемой продукции, деятельность персонала, цвет, освещение, шум, запахи и температура внутри помещения; организация пространства на полках, демонстрация товаров и мерчандайзинг, даже поведение других покупателей. Каждый из вышеупомянутых элементов имеет значение и выступает в качестве составляющей предложения аптеки в целом.

Автор : Рязанов Владимир

Заработай миллион на бирже!

Издательство : Питер
Серия : Трейдинг & инвестиции
Год выпуска : 2007

Хотите преуспеть в игре на бирже? Воспользуйтесь опытом профессионала и заработайте свой миллион! В книге подробно и доходчиво рассказывается обо всем, что обязательно нужно знать для успешного участия в торгах на фондовом рынке: о первом выходе на биржу, об использовании компьютера для участия в торгах, об издержках и выигрышах биржевой торговли. Путь к успеху в ваших руках; требуется только твердое желание добиться благополучия и необходимые знания. Первое зависит от вас, со вторым поможет эта книга. Предлагаемый материал будет полезен и абсолютному новичку, и тем, кто уже пробует свои силы в интернет-трейдинге.

Автор : Саттон Гарретт

Азбука составления победоносного бизнес-плана

Издательство : Попурри
Серия : Богатый папа
Год выпуска : 2007

Автор этой книги во всех подробностях и деталях объяснит Вам, как сделать бизнес-план впечатляющим и привлекательным для потенциальных инвесторов, чтобы Вы могли, обойдя всех конкурентов, получить деньги на его реализацию. Переводчик: Л. А. Бабук.

Автор : Таун Фил

Правило №1 успешного инвестора. Как стать богатым за 15 минут в неделю

Издательство : Питер
Серия : Деловой бестселлер
Год выпуска : 2007

В инвестировании всего два основных правила: 1) никогда не терять свои деньги и 2) никогда не забывать правило №1. Книга Фила Тауна посвящена тому, как выполнить первое правило. Это подробная инструкция, подходящая для реального воплощения и не требующая больших затрат времени: всего 15 минут в неделю станут для вас путем к финансовому процветанию. Автор не ограничивается фундаментальным подходом к анализу ценных бумаг, а достаточно полно описывает и психологическую, и даже бытовую сторону процесса инвестиций. Фактически книга рассказывает о том, почему и как конкретно частному инвестору применять фундаментальный анализ на практике. Рассчитана на широкую аудиторию читателей, интересующихся вопросами инвестирования.

Автор : Каширин Александр Иванович, Семенов Александр Сергеевич

В поисках бизнес-ангела. Российский опыт привлечения стартовых инвестиций

Издательство : Вершина
Год выпуска : 2008
978-5-9626-0354-4
В своей новой работе авторы известной книги "Венчурное инвестирование в России" рассматривают конкретные методы привлечения бизнес-ангельского инвестирования - частных вложений в инновационный проект или компанию на ранних ее стадиях. В книге приводятся многочисленные примеры и "истории успеха" из российской практики. Кроме того, авторы подробно объясняют логику отбора проектов инвесторами, описывают механизмы последующего взаимодействия инвестора и бизнеса - в том числе управленческие и маркетинговые аспекты такого взаимодействия. Книга будет полезна прежде всего предпринимателям, желающим привлечь инвестиции в свои проекты или создать компанию с нуля, а также топ-менеджерам инновационных компаний, действующим и потенциальным бизнес-ангелам, экспертам в области привлечения инвестиций, бизнес-консультантам, студентам и преподавателям бизнес-школ.

Автор : Бенджамин Джеральд А., Маргулис Джоэл

Руководство для бизнес-ангелов: как получить прибыль, инвестируя в растущий бизнес

Издательство : Вершина
Год выпуска : 2007

Вниманию читателей предлагается руководство для бизнес-ангелов по вопросам инвестирования в акции компании на ранних этапах ее развития. В книге описываются мотивация и характеристики частных инвесторов, особенности венчурного рынка, а также инструменты, которые помогут достичь успеха: due diligence, управление рисками, стратегия инвестирования, разработка потока проектов, предынвестиционный аудит, переговоры с предпринимателем, оценка компании, консультации и стратегии выхода. В ней содержатся рекомендации относительно того, как избежать серьезных ошибок и подводных камней, присущих этому виду инвестирования, полученные от опытных бизнес-ангелов. Книга предназначена в первую очередь для тех людей, которые стремятся преуспеть на рынке частного инвестирования. Переводчик: В. Д. Соколова.

Автор : Левитас Александр

Больше денег от вашего бизнеса: Скрытые методы увеличения прибыли

Издательство : Питер
Серия : Владельцам бизнеса
Год выпуска : 2008

Доходность почти любого бизнеса можно существенно поднять - иной раз на десятки процентов. Причем сделать это почти без затрат, малобюджетными средствами, за счет использования скрытых возможностей бизнеса. В книге обсуждаются конкретные способы и приемы для решения этой задачи - повышение эффективности рекламы, поиск оптимальной цены, повторные продажи, сокращение расходов, увеличение суммы чека. Она будет интересна владельцам и руководителям малых и средних предприятий, филиальных сетей, а также сотрудникам отделов рекламы, продаж и маркетинга.

Автор : Макгрегор Джеймс

Ваш миллиард покупателей. Лучшие мировые практики бизнеса с Китаем

Издательство : Питер
Серия : Деловой бестселлер
Год выпуска : 2008

Миллиард покупателей - это рынок Китая, страны с бурно развивающейся экономикой и огромными экономическими перспективами. Миллиард покупателей - это еще и рабочая сила, способная обеспечить серьезное преимущество тому, кто сумеет ею грамотно воспользоваться в целях повышения конкурентоспособности на рынке своей страны. И этот миллиард может быть вашим, если правильно подойти к вопросу организации бизнеса в Китае и с Китаем. Автор книги - советник правительств США и Китая, шеф-редактор китайского бюро газеты "Wall Street Journal", генеральный директор китайского подразделения Dow Jones, ранее - председатель Торговой палаты США в Китае. Его работа уже получила статус библии для бизнесменов, стремящихся в Китай. В ней нашли отражения обширные знания уважаемого журналиста, известного бизнесмена и, что немаловажно, человека, прожившего много лет в самом Китае. Победы, поражения, успехи и ошибки тех, кто уже пробовал вести бизнес в Поднебесной, - все это вы найдете в книге. Не знать этого нельзя. Пропустить эту книгу - значит лишить себя ценнейшей информации.

Автор : Порядочнов Юрий, Фон Люксбург Натали

Всё о бизнесе в Германии

Издательство : Питер
Серия : Деловой бестселлер
Год выпуска : 2007

Эта книга написана для тех, кто решил расширить географию своего бизнеса и открыть (или приобрести) предприятие в Германии - стране, официально признанной лидером объединенной Европы. Также эта книга для тех, кто, уезжая из родной страны, раздумывает над вариантами своей занятости за границей. В издании дается подробная информация об организационно-правовых формах предприятий в Германии, процессе регистрации фирмы в этой стране, о налогах, видах обязательного и добровольного страхования и т. д. Вы найдете здесь практические советы по организации бизнеса в Германии иностранцами, конкретные адреса и телефоны основных ведомств. Собственный бизнес позволяет в максимально короткие сроки интегрироваться в жизнь Германии, оставаясь свободным от ее условностей и стереотипов. Также книга будет полезна преподавателям и студентам экономических и юридических факультетов.

Автор : Зигель Линда, Зигель Симон, Ленгер Хайнц

Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

Издательство : Центрполиграф
Серия : Как организовать фуршет
Год выпуска : 2007

Уникальное энциклопедическое издание зарубежных профессионалов ресторанного сервиса. В книге представлены и подробно описаны все виды сервиса. На основе международной практики даны советы и рекомендации, как сделать работу персонала вежливой и ненавязчивой. Особое внимание уделено "ручному труду": правильному покрытию, декорированию, сервировке стола, заботе об инвентаре, профессиональной подаче блюд и напитков, а также этикету обслуживания, требованиям к обслуживающему персоналу и правильному его подбору, корректному ведению расчетов и подаче счета. В книге много полезной информации как для профессионалов, так и для начинающих. Как принимать гостя-курильщика, гостя-инвалида, гурмана, женщину, пожилого человека или гостя с собакой? Что предпочитают на завтрак англичане или американцы? Какие виды блюд нельзя предлагать тем, кто исповедует ислам? Как обслуживать туристические группы? Как на высоком уровне организовать заседания и банкеты? Каковы требования к служащим сервиса и права заказчиков? Вы найдете подробные ответы на все интересующие вас вопросы и сможете обеспечить первоклассное обслуживание гостей на официальных приемах, в ресторанах, барах, кафе и в домашних условиях.

Автор : Каращенко Виктория, Романов Виктор, Цветкова Светлана, Шевцова Татьяна

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование

Издательство : МарТ, Ростов-на-Дону
Серия : Туризм и сервис
Год выпуска : 2008

В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство. Гостиничным комплексам как хозяйствующим субъектам присущи все законы и принципы рыночной экономики. Свою деятельность они осуществляют в конкурентной среде, стремятся получить максимальную прибыль, изучают спрос на свои услуги и проводят маркетинговые исследования. Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс. Авторы пособия будут благодарны всем, кто выскажет свои пожелания и замечания по предлагаемому пособию.

Автор : Веткин Владимир

Технология создания туристского продукта

Издательство : Гросс-Медиа
Год выпуска : 2008

Настоящее пособие предназначено как для сотрудников турфирм, так и для студентов, обучающихся на туристических специальностях вузов. Рассмотрены вопросы создания массового турпродукта. Многолетний опыт работы руководителем турфирмы позволяет автору изложить свой взгляд на технологию проектирования и создания турпродукта. Большой опыт преподавания в вузах помогает излагать материал, иллюстрируя его примерами и сопровождая для закрепления материала вопросами и практическими заданиями. В пособии выявлены унифицированные принципы и требования, выполнение которых помогает туроператору создать выгодный для себя и привлекательный для потребителей продукт.

Автор : Барышева Наталья, Тарарина Лариса

Отель > гость. Практические рекомендации по содержанию отеля

Издательство : Урал ЛТД
Год выпуска : 2007

Данная книга будет полезна всем, кто стремится повысить привлекательность отеля, управляющему, старшей горничной, консультанту в сфере гостиничного дела, а также тем, кто выбрал отельный бизнес в качестве будущей профессии.

Автор : Колесников Владимир

Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз

Издательство : Питер
Серия : Владельцам бизнеса
Год выпуска : 2008

Франчайзинг - тиражирование проверенных практикой концепций бизнеса - одна из самых перспективных форм предпринимательства. Его деловая эффективность доказана во всем мире. В последнее время данная тема стала особенно актуальна и для российского бизнеса. В книге Владимира Колесникова, практика с многолетним опытом работы, собран весь российский и лучший мировой опыт франчайзинга. Приводятся конкретные схемы и примеры оформления франчайзинговых сделок. Показано, где искать информацию о франшизодателях, даны полезные информационные ресурсы для развития франчайзингового бизнеса. Обсуждаются прочие смежные вопросы, касающиеся брендинга, разработки и регистрации товарного знака франшизного предприятия, оценки франчайзингового бизнеса. Книга написана для покупателей и продавцов франшиз - для предпринимателей, интересующихся практической стороной франчайзинга.

Автор : Евсевский Федор

Библия сомелье и ресторатора (футляр)

Издательство : Евробукс
Год выпуска : 2008

Роскошная и увлекательная "Библия сомелье и ресторатора" представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На богато иллюстрированных страницах читатель познакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит сочетание вин с блюдами, теорию дегустации, психологические тонкости ресторанного этикета и многое другое. Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и упаковочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. 600 иллюстраций.

Автор : Галкин Вадим

Медицинский бизнес

Издательство: Кнорус
Год выпуска : 2007
5-85971-600-1
Всесторонне рассматривается сущность предпринимательской деятельности в сфере здравоохранения. Описаны основные виды и организационно-правовые формы современного медицинского бизнеса. Раскрыты особенности торговли товарами медицинского назначения. Отдельные главы посвящены вопросам кадровой политики, бизнес - планирования и охраны коммерческой тайны. Особое внимание уделено проблемам предпринимательской культуры и недобросовестной конкуренции в медицинском бизнесе. Для студентов медицинских вузов и факультетов, слушателей системы послевузовского образования, руководителей, предпринимателей. Рекомендовано Учебно-методическим центром "Классический учебник" в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)", "Менеджмент организации".

Автор : Воронов Юрий

Все о бизнесе в Китае

Издательство : Питер
Год выпуска : 2008

Эта книга пригодится всем, кто интересуется Китаем, но в первую очередь предназначена для тех, кто планирует построить бизнес с китайскими промышленными и торговыми компаниями. Она сориентирует, какие направления российско-китайского сотрудничества являются наиболее перспективными. Вы найдете адреса и телефоны организаций, которые могут понадобиться при налаживании деловых контактов, узнаете, как оформить визу, заказать номер в гостинице или снять квартиру и о многом другом, в чем нуждается деловой человек или просто турист. Познакомитесь с правовыми особенностями открытия фирмы или филиала в Китае, вопросами налогообложения, а также узнаете о многих тонкостях, которые встречаются в самой многонаселенной стране мира: особенности делового этикета, китайской кухни и другое. Специальный раздел книги является своеобразным путеводителем по крупным городам Китая и особым экономическим зонам: Гонконгу, Макао, Тайваню и другим. Описание построено таким образом, чтобы смоделировать все возможные ситуации, с которыми столкнется человек, впервые оказавшись в Китае. Книга поможет расширить географию вашего бизнеса и наладить долгосрочные деловые контакты с Китаем. Издание также будет полезно преподавателям и студентам экономических и юридических факультетов.

Автор : Драчева Елена

Специальные виды туризма. Лечебный туризм

Издательство : Кнорус
Год выпуска : 2008

В учебном пособии рассматривается один из важнейших видов туризма - лечебный туризм, которому сегодня во всем мире, в том числе и в России, придается большое значение. Структура учебного пособия позволяет глубоко проработать тему: рассмотрена история лечебного туризма, его место в системе мирового туризма. Подробно рассматривается курортография, в том числе в странах СНГ, поскольку именно курорты являются основой для развития лечебного туризма. В учебном пособии также говорится о средствах размещения. Для студентов вузов, а также специалистов и работников турфирм, специализирующихся на лечебном туризме.

Автор : Фокс Джеффри Дж.

Рецепты успеха: Уроки бизнеса за обеденным столом

Издательство : Альпина Бизнес Букс
Серия : Коротко и по делу
Год выпуска : 2008

Хотите добиться успеха? Хотите стать лидером в своей области? Тогда "Рецепты успеха" - то, что вам нужно. В книге даются суперсоветы, как обрести уверенность в себе, как добиться успеха и как его удержать. Блистательный предприниматель делится собственным опытом, вспоминает уроки таких акул бизнеса, как Джим Доналд (генеральный директор Starbucks Corporation), Томас Чаппелл (основатель Tom's of Maine), Лесли Блоджитт (генеральный директор Bare Escentuals), Джордж Стейнбреннер III (владелец New York Yankees).

Автор : Гобен Бертран

Кто создал Auchan, Atac, Leroy Merlin? Секреты семьи Мюлье

Издательство : Альпина Бизнес Букс
Год выпуска : 2008

Среди крупных международных розничных операторов по пальцам можно пересчитать частные компании. "Галактика Мюлье" - редкий пример единства и предпринимательского духа семьи, неуклонно наращивавшей свое экономическое могущество на протяжении трех поколений. "Aшан", "Атак", "Леруа Мерлен", "Декатлон", "Фланч"... - эти названия, все более знакомые не только жителям Франции, знаменуют приход семейной "эскадры" и на российский рынок. О том, как строились ее боевые порядки и в чем секрет победоносного движения, рассказывает эта книга.

идеи малого бизнеса, свое дело, как начать бизнес, бизнес предложения, виды бизнеса